17 maja 2019

Kolorowe drinki na wesele. Praktyczne wskazówki i 10 najpopularniejszych koktajli


Kultura picia w naszym kraju w ostatnich latach podlega istotnym zmianom, co widać również w doborze weselnego menu alkoholowego. Chodzi już nie tylko o to, aby szybko się wstawić, ale też by czerpać przyjemność z samego procesu konsumpcji. Stąd obok tradycyjnej wódki na  stołach coraz częściej pojawia się wino, a nawet piwo. Prawdziwym hitem stały się również kolorowe drinki na wesele.

I nic w tym zresztą dziwnego. Nie dość, że efektownie się prezentują, to jeszcze można niespiesznie je sączyć, delektując się ich wybornym smakiem. Praktycznie nieograniczona liczba kompozycji składników pozwala natomiast trafić w najbardziej nawet zróżnicowane gusta. Coś dla siebie znajdą zarówno wielbiciele mocniejszych trunków, jak i amatorzy słodyczy, a także ci, którzy w napitku szukają przede wszystkim orzeźwienia.

Kolorowe drinki na wesele – jak podać?

Jeśli chodzi o sposób zaserwowania kolorowych drinków na weselu, to do wyboru mamy co najmniej kilka możliwości. Jedną z nich jest znalezienie sali weselnej, która w oferowanym przez siebie pakiecie usług uwzględnia również obecność barmana. Można też wynająć mobilny drink bar na wesele, wraz z jego obsługą. Wiele firm specjalizujących się w tego typu zleceniach potrafi dostarczyć też dodatkowych atrakcji w postaci profesjonalnego pokazu umiejętności barmańskich (tzw. flair), często angażującego chętnych do udziału gości.

ZNAJDŹ BARMANA NA SWOJE WESELE!

kolorowe drinki na wesele barman

Bez barmana

Jeśli mamy dość ograniczony budżet, pewnym rozwiązaniem okaże się przygotowanie specjalnego samoobsługowego stołu, na którym znajdzie się kilka rodzajów alkoholu, syropy smakowe, soki, lód i umieszczone w ramkach przepisy na kilka prostych koktajli. Weselnicy będą mogli przyrządzić je samodzielnie, zgodnie z instrukcją, jak również dobrać komponenty i ich proporcje zgodnie z indywidualnymi preferencjami. Najlepiej, by tego rodzaju kolorowe drinki na wesele nie wymagały użycia szejkera, ale by wystarczyło wymieszać wszystkie składniki w szklance.

Niezbyt jeszcze popularnym, nieco czasochłonnym, ale bardzo ciekawym pomysłem jest uprzednie przyrządzenie kilku rodzajów drinków i umieszczenie ich w szklanych, jednoporcjowych butelkach. Ustawione w atrakcyjny dla oka sposób na osobnym stoliku, będą zachęcać do częstowania się nimi. Opatrzenie zaś każdej buteleczki etykietą informującą o zawartości ułatwi dokonanie wyboru.

Wskazówki dla gości

Na etykietach mogą zostać podane nie tylko składniki, ale też zabawne nazwy koktajli, np. nawiązujące do motywu przewodniego wesela. To samo dotyczy menu drinkbaru w praktycznie każdym innym wariancie. Dobrze będzie wskazać ponadto, czy dany drink jest bardziej słodki czy wytrawny, kwaśny czy goryczkowy etc.

Kolorowe drinki na wesele – jak wybrać?

Jeśli wynajmiemy zawodowego barmana na wesele, z pewnością pomoże on nam ustalić listę podstawowych koktajli, które goście będą mieć do wyboru. Powinna ona uwzględniać różne smaki, a także obecność osób niepełnoletnich, zmotoryzowanych i kobiet w ciąży, które chętnie napiją się ciekawych drinków bezalkoholowych (tzw. mocktaile). Nie ma też co jednak niepotrzebnie takiej listy wydłużać, komplikując tym samym późniejszy proces decyzyjny. 5-8 pozycji w zupełności wystarczy.

ZNAJDŹ BARMANA NA SWOJE WESELE!

Profesjonalista bez trudu będzie w stanie przyrządzić na poczekaniu koktajle na specjalne życzenie. Skomponuje też kolorowe drinki na wesele tak, by współgrały z motywem tego ostatniego lub jego barwą przewodnią. Może także przygotować napoje w porozumieniu z przyszłymi nowożeńcami, dzięki czemu wybierając je z karty, goście będą mogli lepiej zapoznać się z gustami panny młodej i pana młodego. Zawsze dobrze jednak dać weselnikom również możliwość zamówienia czy przyrządzenia co najmniej kilku „evergreenów”, czyli znanych i lubianych drinków klasycznych.

kolorowe drinki na wesele

Przeczytaj koniecznie: Jak przeliczyć ilość alkoholu na wesele?

Najpopularniejsze koktajle

Do tych najprostszych, a więc świetnie nadających się do drink baru w opcji samoobsługowej, należą przede wszystkim:

  • cuba libre – delikatnie słodki i orzeźwiający – wystarczy do szklanki z lodem wlać jasny rum, wcisnąć 2 ćwiartki limonki, uzupełnić wszystko colą i całość zamieszać;
  • daiquiri – kolejna łatwa w przygotowaniu wariacja na temat rumu i limonki, tym razem bez coli, a z syropem cukrowym;
  • gin z tonikiem – nic dodać, nic ująć;
  • aperol spritz – mega modny w ostatnich sezonach wytrawny i orzeźwiający drink – aby go przyrządzić, należy lód i plastry pomarańczy zalać w szklance (albo kieliszku do wina) aperolem i niedużą ilością wody gazowanej oraz uzupełnić prosecco.

kolorowe drinki na wesele klasyka

Klasyki wymagające użycia szejkera i nieco większej wprawy to z kolei:

  • whisky sour – szczególnie chętnie pity przez panów – połączenie whisky, soku z cytryny i syropu cukrowego w proporcjach 4:2:1;
  • cosmopolitan – wódka cytrynowa, likier triple sec, sok z limonki i sok z żurawiny;
  • sex on the beach – szczyt popularności barowej ten słodki, „babski” drink ma za sobą, ale na weselach zamawiany jest nadzwyczaj chętnie  (wódka, likier brzoskwiniowy, sok żurawinowy i pomarańczowy);
  • mojito – czyli słodko-kwaśno-miętowe orzeźwienie – ten drink z rumu, limonki, cukru trzcinowego, kruszonego lodu, wody gazowanej i mięty przygotowuje się stosunkowo długo, ale zwłaszcza w upalne dni nie może go zabraknąć.

Polecamy również: Czym wznieść toast podczas wesela?

Drinki do toastów

Gościom zaoferować możemy ponadto tzw. szoty, czyli drinki pite „na raz”. Szczególnie dobrze pod względem zarówno wyglądu, jak i smaku prezentują się zwłaszcza dobrze znane z barów i klubów wściekłe psy (wódka, sok malinowy, tabasco) oraz charakterystycznie niebieskie kamikaze (wódka, sok z limonki lub cytryny i nadający barwę likier blue curacao). Mogą one stanowić doskonałą alternatywę dla czystej wódki podczas wznoszenia kolejnych weselnych toastów.

kolorowe drinki na wesele szoty

fot. Pinterest

Ula Jaworek
Ula Jaworek
Z wykształcenia kulturoznawca, ślubne i weselne zwyczaje badała najpierw teoretycznie. Szybko przerodziło się to jednak w jej pasję, pogłębioną doświadczeniem z branży kulinarnej i modowej. Uwielbia piec ciasta i ciasteczka.