Fidelli Private chefs, catering&events

Fidelli Private chefs, catering&events

PRZEDZIAŁ CENOWY 600 zł-3200 zł
Lokalizacja Gdynia
Oferta - Fidelli Private chefs, catering&events

PAKIET 1

15 pizz / 90 kawałków - 1200 zł

Margherita + 3 wybrane rodzaje pizzy z naszego menu
Czas wypieku: około 1-1,5 godziny

Dodatkowo: 5 szt. panuozzo +200 zł

PAKIET 2

20 pizz - 1600 zł

Margherita + 4 wybrane rodzaje pizzy z naszego menu
Czas wypieku: około 2 godziny

Dodatkowo: 8 szt. panuozzo – +300 zł

PAKIET 3

30 pizz / 180 kawałków – 2400 zł

Margherita + 4 wybrane rodzaje pizzy z naszego menu
Czas wypieku: około 2–3 godziny

Dodatkowo: 10 szt. panuozzo – +400 zł


PAKIET 4

40 pizz / 240 kawałków – 3200 zł

Margherita + 5 wybranych rodzajów pizzy z naszego menu
Czas wypieku: około 3 godziny

Dodatkowo: 10 szt. panuozzo – +400 zł

Pasta z kręgu Grana Padano

Efektowna stacja live cooking, podczas której świeżo przygotowana pasta jest serwowana bezpośrednio z otwartego kręgu sera Grana Padano.

Do 20 osób – 1500 zł
Każda kolejna osoba – +50 zł

MENU STANDARD
Cacio e pepe
Carbonara
Burro e parmigiano / Alfredo
MENU GOURMET
Pasta z truflą i świeżą truflą

Świeża trufla – pakiet do 20 osób:

maj–październik – +500 zł
październik–maj – +800 zł

Każda kolejna osoba – +20 zł

Stacja live cooking ze świeżym makaronem przygotowywanym i serwowanym na miejscu.

OKOŁO 20 OSÓB

Menu standard – 1500 zł
Menu gourmet – 2000 zł

OKOŁO 30 OSÓB

Menu standard – 2000 zł
Menu gourmet – 2500 zł

OKOŁO 40 OSÓB

Menu standard – 2400 zł
Menu gourmet – 3000 zł

PRZYKŁADOWE MENU STANDARD
Spaghetti aglio e olio
Mezze pomodoro e Grana Padano
Paccheri al ragù di maiale
Linguine burro e parmigiano
Linguine carbonara
PRZYKŁADOWE MENU GOURMET
Linguine nero e gamberi
Pasta al ragù di manzo
Linguine tartufo
Frutti di mare

Menu możemy indywidualnie dopasować do liczby gości, charakteru przyjęcia oraz dostępności produktów.

WŁOSKI STREET FOOD PRZYGOTOWYWANY NA ŻYWO

Zaskocz swoich gości włoskimi przekąskami przygotowywanymi bezpośrednio podczas przyjęcia.

OPCJA 1

1400 zł / około 20 osób

Arancini w 2 smakach
Fritto misto
Cicchetti w 2 smakach
Oliwa
Taralli
Oliwki pieczone w miodzie
OPCJA 2
Chrupiący szaszłyk z krewetek z salsą mango
Arancini w 3 smakach
Fritto misto – również w wersji vege i vegan
Oliwa
Taralli
Oliwki pieczone w miodzie

Pełne menu street food dostępne na życzenie. Możemy również stworzyć indywidualny zestaw dopasowany do Waszego wesela

Stacja live cooking dla miłośników świeżych owoców morza.

STACJA MULE

Mule w dwóch odsłonach:

mule w emulsji maślanej i chilli
mule w pomidorach i maśle

50 zł / osoba
Realizacja od minimum 20 osób.

OPCJA 1

1800 zł / 20 osób

Krewetki w emulsji maślanej
Grillowane kalmary z sosem salmoriglio
Domowa focaccia
Oliwa extra virgin
Oliwa pikantna
OPCJA 2

2200 zł / 20 osób

Krewetki w emulsji maślanej
Grillowane kalmary z sosem salmoriglio
Stek z kałamarnicy z chimichurri
Domowa focaccia
Oliwa extra virgin
Oliwa pikantna
OPCJA 3

2800 zł / 20 osób

Krewetki w dwóch odsłonach – klasyczne oraz z mango i estragonem
Grillowana ośmiornica na brioche z majonezem nduja
Stek z miecznika z sosem salmoriglio
Domowa focaccia
Oliwa extra virgin
Oliwa pikantna

STACJA TATARÓW NA ŻYWO

Tatary siekane na bieżąco i przygotowywane bezpośrednio przed gośćmi. Elegancka i efektowna atrakcja, która z pewnością zostanie zapamiętana.

OPCJA 1

1800 zł / 20 osób

Tatar z wołowiny na chrupiącej focacci z klasycznym aioli
Tatar z marynowanego łososia z chałką i aioli chrzanowym
Tatar z pomidora i awokado na crostini

Każda kolejna osoba – +70 zł

OPCJA 2

2200 zł / 20 osób

Tatar z polędwicy wołowej na chrupiącej focacci z klasycznym aioli
Tatar z gravlaxowanego łososia z zielonym jabłkiem i orzechami na bruschetcie
Tatar z pieczonego selera z miso

Każda kolejna osoba – +80 zł

OPCJA 3 – GOURMET
Tatar z polędwicy wołowej na chrupiącej focacci z aioli truflowym
Tatar z tuńczyka z pistacjami i aioli szczypiorkowym
Tatar z pieczonego selera z miso na bruschetcie
Tatar z gęsi z wędzonymi śliwkami i majonezem rozmarynowym na rzemieślniczym pieczywie

Świeża trufla – +250 zł / pakiet do 20 osób

Menu możemy dowolnie modyfikować i dopasować do charakteru przyjęcia.

Elegancka atrakcja dla miłośników owoców morza.

Bufet ostrygowy na Twoim weselu już od 600 zł.

Zakres i ilość ostryg ustalamy indywidualnie w zależności od liczby gości.

WŁOSKI STÓŁ ZAMIAST WIEJSKIEGO STOŁU

Zaskocz swoich gości alternatywą dla tradycyjnego wiejskiego stołu.

Na naszym włoskim stole mogą pojawić się:

najwyższej jakości włoskie wędliny
przygotowywane przez nas antipasti
włoskie sery
oliwki
focaccia
taralli
doskonała oliwa extra virgin sprowadzana przez nas z Sycylii
inne włoskie specjały dopasowane do charakteru przyjęcia

To propozycja dla Par Młodych, które chcą nadać swojemu weselu wyjątkowy, włoski charakter.

Nie musisz wybierać tylko jednej atrakcji.

Możemy połączyć kilka stacji live cooking, tworząc indywidualny pakiet dopasowany do Waszego wesela.

Pizza + Pasta Fresca
Pizza + Włoski Stół
Pasta alla Ruota + Frutti di Mare
Cibo di Strada + Frutti di Mare
Tartare + Włoski Stół
Pizza + Pasta + Cibo di Strada

Możemy również przygotować całkowicie indywidualne menu zgodnie z Waszymi oczekiwaniami.

O nas

Fidelli Catering – włoskie live cooking na Twoim weselu Mangia Bene, Vivi Bene! 🇮🇹 Zamień klasyczny catering na wyjątkowe kulinarne show przygotowywane na żywo. Fidelli Catering to włoska kuchnia, doświadczenie szefów kuchni i najwyższej jakości składniki, które zamieniamy w atrakcję dla Twoich gości. Oferujemy live cooking na weselach, poprawinach i innych eventach, m.in.: 🍕 Pizza na żywo - świeżo wypiekana, chrupiąca pizza prosto z pieca, z możliwością wyboru różnych smaków. Pakiety od 1200 zł. 🍝 Pasta Fresca & Pasta alla Ruota - świeże makarony przygotowywane na miejscu, w tym efektowna pasta serwowana bezpośrednio z kręgu sera Grana Padano. Pakiety od 1500 zł. 🦐 Frutti di Mare - stacja live cooking ze świeżymi owocami morza: krewetkami, kalmarami, ośmiornicą, małżami i innymi specjałami. Pakiety od 1800 zł / 20 osób. 🥂 Cibo di Strada - włoski street food przygotowywany na oczach gości: arancini, fritto misto, cicchetti i inne przekąski. Pakiety od 1400 zł / ok. 20 osób. 🥩 Stacja Tartare - tatary siekane na bieżąco i serwowane w kilku wyjątkowych odsłonach. To efektowna atrakcja, która z pewnością zostanie zapamiętana. Pakiety od 1800 zł / 20 osób. 🦪 Bufet ostrygowy - elegancka i oryginalna atrakcja weselna już od 600 zł. 🇮🇹 Włoski stół - alternatywa dla tradycyjnego wiejskiego stołu: wysokiej jakości włoskie wędliny, domowe antipasti i doskonała oliwa sprowadzana przez nas z Sycylii. Menu i zakres usługi dopasowujemy indywidualnie do liczby gości, charakteru wesela oraz Waszego budżetu. Przedstawione ceny i zestawy są orientacyjne - szczegóły ustalamy podczas rozmowy. Chcesz, aby na Twoim weselu gotowało się naprawdę na oczach gości? Skontaktuj się z nami - przygotujemy propozycję dopasowaną do Waszego przyjęcia. 🇮🇹
PRZEDZIAŁ CENOWY 600 zł-3200 zł
Lokalizacja Gdynia

Opinie

Ten usługodawca nie ma opinii

Dodaj opinię

Pytania i odpowiedzi

Od jak dawna współpracujesz z Parami Młodymi?

Od kilku lat realizujemy usługi cateringowe i live cooking na weselach oraz innych wyjątkowych wydarzeniach. Nasze doświadczenie gastronomiczne opiera się na ponad 20 latach pracy w branży.

Czym wyróżnia się Twoja oferta?

Przede wszystkim live cooking – gotowanie na żywo, na oczach gości. Stawiamy na autentyczną kuchnię włoską, wysokiej jakości produkty i efekt „wow”. Pizza prosto z pieca, świeża pasta, owoce morza czy tatary przygotowywane na bieżąco są nie tylko jedzeniem, ale również atrakcją weselną.

Co związanego z realizacją usługi, było dla Ciebie jak do tej pory największym wyzwaniem?

Największym wyzwaniem jest sprawna organizacja live cookingu przy dużej liczbie gości i jednoczesne zachowanie najwyższej jakości każdego dania. Właśnie dlatego przykładamy dużą wagę do przygotowania, logistyki i odpowiedniego zaplanowania całej realizacji.

Jakie pytania Pary Młode zadają Ci najczęściej? Co odpowiadasz?

Najczęściej Pary pytają, ile osób możemy obsłużyć, ile trwa live cooking, jakie menu można wybrać i czy możemy dopasować ofertę indywidualnie. Odpowiedź jest prosta – każdą realizację przygotowujemy pod konkretne wesele, dlatego wspólnie dobieramy menu, liczbę porcji i zakres usługi.

Co znajduje się w Twojej podstawowej ofercie?

Nasza podstawowa oferta obejmuje przede wszystkim włoską pizzę z pieca, Pasta Fresca, Pasta alla Ruota, włoski street food, owoce morza, stacje z tatarem oraz włoski stół z antipasti i wysokiej jakości wędlinami.

Z jakim wyprzedzeniem Młoda Para powinna złożyć u Ciebie zamówienie?

Rekomendujemy kontakt z kilkumiesięcznym wyprzedzeniem, szczególnie w sezonie weselnym. Im wcześniej znamy termin, tym większa możliwość dopasowania menu i szczegółów realizacji do oczekiwań Pary Młodej.

Jakie informacje Młoda Para powinna podać w trakcie składania zamówienia?

Najważniejsze są: data i miejsce wesela, przewidywana liczba gości, charakter przyjęcia oraz zainteresowanie konkretnymi atrakcjami i rodzajem menu. Na tej podstawie możemy przygotować indywidualną propozycję.

Jak wygląda proces realizacji zamówienia?

Zaczynamy od rozmowy i poznania oczekiwań Pary Młodej. Następnie dobieramy odpowiednią formę live cookingu, menu i ilość jedzenia. Ustalamy szczegóły techniczne oraz logistyczne, a w dniu wesela nasz zespół przyjeżdża na miejsce, przygotowuje stanowisko i serwuje dania bezpośrednio dla gości.

Co jeszcze poza podstawową ofertą, można u Ciebie znaleźć?

Możemy przygotować indywidualne menu oraz połączyć kilka stacji live cooking w jedną spójną ofertę. Oferujemy również dodatkowe panuozzo, świeżą truflę, bufet ostrygowy, włoskie antipasti i różne warianty menu gourmet.

Co najchętniej wybierają Młode Pary?

Największą popularnością cieszy się pizza przygotowywana i wypiekana na żywo, Pasta Fresca oraz Pasta alla Ruota. Pary, które szukają bardziej nietypowej atrakcji, chętnie wybierają również owoce morza, stację z tatarem czy włoski stół.

Lokalizacja

Stefana Ramułta 33c/2 81-241 Gdynia

78 km od Bytowa

112 km od Chojnic

89 km od Czersk

121 km od Człuchowa

19 km od Gdańska

30 km od Kartuz

58 km od Kościerzyny

51 km od Lęborka

61 km od Malborka

116 km od Miastka

53 km od Nowy Dwór Gdański

66 km od Pelplin

94 km od Prabuty

29 km od Pruszcza Gdańskiego

25 km od Puck

16 km od Redy

12 km od Rumi

48 km od Skarszewy

98 km od Słupska

8 km od Sopotu

60 km od Starogardu Gdańskiego

73 km od Sztumu

51 km od Tczewa

22 km od Wejherowa

32 km od Władysławowo

23 km od Żukowo

85 km od Braniewa

67 km od Elbląga

31 km od Borcz

24 km od Barwik

12 km od Bojano

Usługodawca oświadczył, że nie jest przedsiębiorcą.