Torty Małgosi

Co najbardziej lubisz w swojej pracy?

W swojej pracy najbardziej lubię swoją pracę:) A tak na poważnie lubię projekty w których mogę się wykazać, pokazać swoje umiętności i nowe techniki. Każde zamówienie jest inne i to jest najlepsze:)

Jak zaczęła się Twoja przygoda z branżą ślubną?

Moja przygoda rozpoczęła się od zamówienia złożonego na ostatnią chwilę przez baaardzo sympatyczna parę, która na gwałt szukała tortu wraz ze słodkim stołem. Stresu było co niemiara ze względu na bardzo krótki czas potrzebny na realizację, ale koniec końców wszystko udało sie rewelacyjnie:)

Od jak dawna współpracujesz z parami młodymi?

Z parami młodymi współpracuję od 2 lat. Są to najlepsze zlecenia - każda para jest inna i każda ma swoją wizję wymarzonego tortu:) Nie ma dwóch jednakowych. Młode pary potrafią zaskoczyć swoimi propozycjami ale takie wyzwania lubię najbardziej:)

Na jakim sprzęcie pracujesz?

Najbardziej lubię sprzęty Kitchen Aid ale Bosch też nie jest zły:) Są to sprzęty wysokiej jakości i za to cenię je najbardziej.

Jaki jest Twój ulubiony moment ślubu lub wesela?

Nie mam swojego ulubionego momentu. Chociaż takim momentem dla mnie jest zachwycona mina Młodej Pary na widok ich tortu ślubnego, a potem informacja, że tort był rewelacyjny. Cieszę się bardzo jak dostaję zdjęcie z uroczystości z tortem ślubnym i z podziękowaniami:)

Ile czasu zajmuje Ci wykonanie zlecenia?

Czas wykonania tortu ślubnego jest bardzo różny. W dużej mierze zależy on od jego welkości, rodzaju i skomplikowania dekoracji, które mają znaleźć się na torcie. Przy indywidualnych zamówieniach nie liczy się czasu - liczy sie efekt końcowy:)

Co zawiera Twoja podstawowa oferta?

Podstawowa oferta zawiera stworzenie tortu oraz Candy Baru ( Słodkiego Stółu) ze wszystkimi dodatkami jak dekoracje i naczynia. W ofercie mam również duży wybór ciast.

Jaki jest Twój styl?

Najbardziej lubię torty naturalne w kremie z dekoracjami kwiatowymi. Subtelne w delikatnych kolorach w stylu ombre, rustykalne lub w zdecydowanych, mocnych kolorach. Jednakże każde zamówienie traktuję poważnie i staram się spełnic najbardziej wymagające zlecenia. Przy tortach ślubnych wszystkie elementy tortu są omawiane z Młodą Parą.

Jaką wspólną cechę dostrzegasz u wszystkich swoich klientów?

Jedną wspólną cechą jest smak i jakość. Klienci sa bardzo świadomi tego czego oczekują po torcie artystycznym - naturalnych składników i pięknego wyglądu. To wszystko znajdą u mnie:) Nie używam w swoich wypiekach żadnej chemii i sztucznych dodatków.

Jak wyglądałby wymarzony ślub, na którym chciałbyś/chciałabyś pracować?

Marzy mi się ślub tematyczny:) W stylu np. Wielkiego Gatsby'ego czyli perły, złoto, przepych i pióra:) Albo całkiem zwiariowany np w stylu Alicji w Krainie Czarów lub Pięknej i Bestii. Takie śluby są bardzo specyficzne i wymagające pod względem dekoracji ale mam nadzieję, że takie zlecenie będę miała okazję zrealizować:)

Czy jakaś para szczególnie zapadła Ci w pamięć?

Każda para jest inna, każda ma swoje wymagania co do wyglądu i smaku swoich tortów oraz candy. Ale jakby się tak zastanowić to najbardziej utkwiła mi w pamięci para, która przyjechała na degustację z kilkumiesięcznym synkiem:) Mega pozytywna para młodych ludzi z mega słodkim bobasem:) Cała degustacja jak i omówienie całego tortu z dodatkami wbrew pozorom przebiegła bardzo sprawnie czy akompaniamecie bobasa który "podkradał" ze stołu banany:)

Z jakimi osobami najlepiej Ci się współpracuje?

Najlepszy klient to zdecydowany klient:) Faktem jest, że najlepsi klienci to tacy którzy już chociaż częściowo mają w głowie wygląd ich wymarzonego tortu. Do mnie należy wtedy pomoc w ostatecznym ustaleniu detali i kolorystyki i na tej podstawie stworzenie pysznego słodkiego dzieła.

Jaką historię z pracy wspominasz z uśmiechem na twarzy?

Zawsze ale to zawsze uśmiech na mojej twarzy wywołują telefony i maile z komentarzami typu: "Pani Małgosiu wszystko było meeega:):). Przepyszne, goście zachwyceni i wyglądem i smakiem tortu i slodkiego stołu" Często Młoda Para wysyła także zdjęcia z tortem co jest dla mnie największą radością, bo wiem, że wkładam dużo serca w zamówienia i zawsze daję z siebie 100%:)

Jakie pytania pary młode zadają Ci najczęściej? Co odpowiadasz?

Nie będę oryginalna:):) "Jaka cena?" - to jest najczęstsze pytanie jakie słyszę:) Zaraz potem zapytanie o wygląd, smak, dowóz i dostępność. Na wszystkie te pytania odpowiadam rzetelnie, wypytując przy okazji o motyw przewodni wesela, jego styl, kolorystykę, liczbę gości, preferencje smakowe i mnóstwo innych informacji gdyż to one składają się na ostateczny wygląd tortu.

Co klienci powinni wiedzieć o Twojej profesji?

Realizacja ślubnych zleceń polegających na przygotowywaniu słodkich wypieków jest bardzo wymagająca. Praca nad dopieszczeniem tortu i słodkiego stołu zaczyna się już na etapie wykonania pierwszego telefonu do Młodej Pary. Na ustalenie wszystkich szczegółów, dopracowanie smaków tortu i wybranych deserów skończywszy na najmniejszych dekoracjach - wymagane jest sporo czasu i zaangażowania. Jednak kocham to co robię a to przekłada się na zadowolenie i zachwyt Młodej Pary i ich gości:)

Co jest najważniejsze w wyborze ślubnego usługodawcy?

Moim zdaniem najważniejsze jest profesjonalne podejście. Na to składa się wysoka jakość oferowanego produktu, wiedza, doświadczenie, przebyte szkolenia, oraz indywidualne podejście do każdego zamówienia według wymagań stawianych przez klienta.