Hemara 1, Gdańsk
Słodkości UMAM powstają według tradycyjnych receptur, ale serwowane są w nowoczesnym, twórczym wydaniu. Nasi cukiernicy szukają inspiracji u najlepszych światowych cukierników, takich jak: Ramon Morató, Oriol Balaguer czy Pierre Hermé.
Ważne informacje o nas:
Nasze desery:
Wszystkie nasze desery przygotowujemy od podstaw, nie używając półproduktów.
Nie boimy się odważnych smaków, dużą wagę przykładamy do tego, aby ciastko nie tylko wyglądało dobrze, ale też zaskakiwało z każdym kolejnym kęsem.
Poza standardową ofertą deserów, produkujemy również monoporcje, torty, ciasta komercyjne, bufety czy specjalne zamówienia pod eventy i inne.
Nasze lody:
Produkcja lodów i sorbetów odbywa się w naszej pracowni w Gdańsku.
Lody produkowane są na prawdziwym slow food'owym mleku, a nasze sorbety robione
są na prawdziwych owocach.
Jesteśmy zakładem wolnym od syropu glukozowo - fruktozowego.
Nie ograniczamy się do standardowej oferty smaków.
Napisali o nas:
1. https://deluxe.trojmiasto.pl/Wielka-degustacja-deserow-z-Krzysztofem-Ilnickim-n124692.html
2. https://deluxe.trojmiasto.pl/Gdanska-cukiernia-najlepsza-w-Polsce-n99725.html
3. https://www.anywhere.pl/article,448,Mucha-w-zupie-Wesele-w-burdelu
4. http://wroclawskiejedzenie.pl/2018/01/16/umam-cukiernicze-umami/
5. http://mistrzbranzy.pl/artykuly/pokaz/Boska-moc-tworzenia-4215.html
6. http://hastalabistro.pl/oto-najpiekniejsze-ciastka-w-polsce-czy-smakuja-rownie-dobrze/#
7. https://krytykakulinarna.com/umam-cukiernia-doskonala/
8. https://www.werandaweekend.pl/od-kuchni/luksusowe-ciastko
9. https://maciej.je/na-miescie/gdansk/umam-gdansk/
4.89
AI
Agnieszka I
Zamówiliśmy w Umam nasz weselny tort. Był przepyszny (jest to opinia nie tylko nasza, ale wszystkich naszych gości) oraz udekorowany tak jak chciałam: elegancka prostota. Pozdrawiamy serdecznie i dziękujemy :-)
3 lata temu
ŁR
Łukasz R
Najlepszy tort jaki mogliśmy mieć. Wszyscy byli zachwyceni!
3 lata temu
A
Anonim
Nie mam żadnych zastrzeżeń. Komunikacja z Panią Paulina była łatwa i szybka. Tort po prostu przepyszny i cudownie wyglądający. Wszystkim gościom smakowało!
3 lata temu
Samanta M
Najpyszniejszy tort weselny! Dziękujemy. Goście do dziś wspominają.
3 lata temu
GS
Gosia S
Od kiedy po raz pierwszy weszłam do cukierni UMAM kilka lat temu powiedziałam sobie, że jeśli będę miała ślub to tort tylko z tąd. Niecałe dwa miesiące temu na naszym weselu zagościł tort z cukierni UMAM oraz zamawialiśmy macaroniki, które były pakowane jako guest favours. Wszystko było wykonane przepięknie pod względem estetycznym i smakowym. Nie było ani jednego gościa, który nie byłby zachwycony. Współpraca na piątkę - komunikacja z klientem, realizacja zamówienia, dostawa - można śpać spokojnie. Wyroby cukierni UMAM na pewno zaliczają się do słodkości z górnej półki, ale wartej każdej wydanej złotówki.
4 lata temu
AT
Anna T
Przygotowany tort był idealny: piękny i smaczny. Wybraliśmy białą czekoladę z maliną-niezawodne połączenie. Złożony z monoporcji, przypominał piramidkę, co bardzo zaskoczyło gości. Realizacja zamówienia, kontakt bardzo sprawny i życzliwy. Polecam serdecznie wszystkim.
4 lata temu
AW
Asia W
Bufet był genialny! Nasi znajomi z zagranicy byli pod wrażeniem - mówili, że to klasa światowa! Zapach, smak forma i detale, które składały się na nasze desery po prostu powala! Dziękujmy i na pewno wrócimy do Wasze cukierni! Asia i Paweł!
4 lata temu
Hemara 1 80-280 Gdańsk