Zdrowy Tort

Stale się rozwijam, więc jestem w stanie zaproponować moim Klientom coraz więcej nowatorskich technik dekoracyjnych, a każde zamówienie wykonuję od początku do końca samodzielnie i czuwam nad jakością powstawania tortu na każdym etapie. Wszystkie torty słodzone są cukrem trzcinowym nierafinowanym, nie używam margaryny, a moje biszkopty są wyjątkowo puszyste, dzięki zastosowaniu mąki ryżowej. U mnie możecie również zamówić tort wegański, bez glutenu czy laktozy - torty w pełni personalizowane to moja specjalność.

Największym wyzwaniem było przywiezienie tortu piętrowego na przyjęcie, w trakcie burzy z ulewnym deszczem i gradobiciem, kiedy tuż przed maską samochodu zwaliło mi się drzewo i całkowicie zablokowało drogę. Walka z żywiołami natury to coś nieco ponad moją specjalizację. :))

Najczęściej padają pytania o wielkość tortu w przypadku konkretnej liczby gości oraz o to, co będzie, jeśli na 2 tygodnie przed weselem zmieni się ostateczna liczba gości. W kwestii wielkości tortu zawsze doradzam moim parom przede wszystkim skupić się na kształcie tortu, który im się podoba, żeby tort na zdjęciach był taki, jak sobie wymarzyli i pięknie się reprezentował. Jak poradzić sobie z całą resztą? Mam na to kilka patentów. ;) Co do zmian w ostatecznej liczbie gości, to jestem z moimi parami w stałym kontakcie i umożliwiam korekty nawet do tygodnia przed weselem.

W podstawowej ofercie mam torty (nie tylko ślubne), słodkie stoły, boxy prezentowe, ciasta, muffiny, donuty i wiele innych!

Minimum 2 miesiące wcześniej, gdyż na tort ślubny rezerwuję sobie z reguły dwa pełne dni i muszę zablokować sobie datę w kalendarzu z odpowiednim wyprzedzeniem. Ale im szybciej, tym bezpieczniej. :)

Przy pierwszym kontakcie ustalamy sobie pobieżnie "klimat" przyjęcia, wymieniamy grafikami, żeby zrozumieć, jaki styl jest preferowany przez Młodą Parę, wysyłam też wtedy listę smaków i wstępne propozycje zbudowania tortu. Szczegółowo dopracowujemy zamówienie już bliżej terminu.

Dostarczam torty weselne na terenie Krakowa i Wieliczki, o innych lokalizacjach rozmawiamy indywidualnie. Zawsze istnieje możliwość odbioru osobistego tortu w mojej pracowni przy ul. Bieżanowskiej 80.

Na cenę tortu wpływa głównie liczba porcji oraz rodzaj dekoracji - użytych kwiatów czy np. jadalnego złota. Także kilka smaków w ofercie (Smaki Premium) lub wykluczenie poszczególnych alergenów podnosi nieznacznie koszt całej realizacji.

Torty nowoczesne, ale romantyczne. Uwielbiam styl boho i techniki tworzące różne faktury na tynku.