Pałac Potockich w Będlewie

Zupa | 200ml | wybór jednej pozycji
Rosół z makaronem
Żurek z białą kiełbasą
Krem szparagowy (V)
Krem z pomidorów z grzankami (V)

Dania główne | 360 gr | wybór trzech pozycji
Polędwiczki wieprzowe w sosie grzybowym
Zawijana pierś z kurczaka z suszonymi pomidorami i mozzarellą
Indyk w sosie Bordelaise
Kotlet de volaille
Bakłażan faszerowany kaszą bulgur i warzywami (V)

Dodatki | 250 gr | wybór trzech pozycji
Ziemniaki z masłem i koperkiem
Ziemniaki opiekane
Pyzy drożdżowe
Frytki
Talarki
Ryż po turecku

Sałatki | 200 gr | wybór trzech pozycji
Surówka z białej kapusty
Surówka z marchwi
Surówka z selera
Szparagi gotowane
Warzywa grillowane
Młoda kapusta zasmażana

Domowe Ciasta 180 gr | dwie porcje na osobę
Ciasto drożdżowe z sezonowymi owocami
Brownie
Szarlotka

Menu Dziecięce | 200 ml | 220 gr
Rosół z domowymi kluseczkami
Nuggetsy z kurczaka, frytki, surówka z białej kapusty

Napoje | bez limitu
Kawa
Selekcja herbat
Soki owocowe
Woda mineralna

Zupa | 200ml | wybór jednej pozycji
Rosół z makaronem
Żurek z białą kiełbasą
Krem szparagowy (V)
Krem z pomidorów z grzankami (V)

Dania główne | 360 gr | wybór trzech pozycji
Polędwiczki wieprzowe w aromatycznym sosie grzybowym
Zawijana pierś z kurczaka z suszonymi pomidorkami i mozzarellą
Tradycyjna rolada wołowa
Kotlet schabowy
Kotlet de volaille
Indyk w sosie Bordelaise
Łosoś grillowany
Sandacz pieczony z cebulką
Pulpeciki sojowe w sosie borowikowym (V)
Wegetariański kotlet de volaille z tofu i warzywami (V)
Bakłażan faszerowany kaszą bulgur i warzywami (V)

Dodatki | 250 gr | wybór trzech pozycji
Ziemniaki z masłem i koperkiem
Ziemniaki opiekane
Pyzy drożdżowe
Frytki
Talarki
Ryż po turecku

Sałatki | 200 gr | wybór trzech pozycji
Surówka z białej kapusty
Surówka z marchwi
Surówka z selera
Szparagi gotowane
Warzywa grillowane
Młoda kapusta zasmażana
Mix sałat zielonych z sosem winegretem

Zimne przekąski | 200 gr | dwie porcje na osobę
Półmiski wędlin, mięs pieczonych i pasztetów
Rollsy z tortilli w trzech wariantach smakowych
Sałatka Cezar
Sałatka z pieczonych buraków, winogron i pestkami słonecznika
Pieczywo, masło

Domowe Ciasta 180 gr | dwie porcje na osobę
Pucharek lodowy Szefa Kuchni
Pałacowe ciasta podane na paterze

Menu Dziecięce | 200 ml | 220 gr
Rosół z domowymi kluseczkami
Nuggetsy z kurczaka, frytki, surówka z białej kapusty

Napoje | bez limitu
Kawa
Selekcja herbat
Soki owocowe
Woda mineralna

Przystawka | 200 gr | wybór jednej pozycji
Plastry sezonowanego rostbefu z parmezanem, rukolą i oliwą truflową
Carpaccio z łososia z kaparami, owocami granatu i rukolą
Sałatka Caprese, bruschettą z suszonymi pomidorkami
Pasztet z dziczyzny serwowany z chrzanem, marynowanymi grzybkami i dynią

Zupa | 200 ml | wybór jednej pozycji
Domowy rosół z makaronem
Domowy rosół z kołdunami
Szlachecki rosół z perliczki podany z pasztecikiem
Krem pomidorowy z mozzarellą i zielonym pesto
Krem z białych warzyw z nutą truflową i chipsem z jarmużu
Flaczki z boczniaków

Dania główne | 350 gr | wybór trzech pozycji | serwowane na półmiskach
Polędwiczki wieprzowe zawijane w prosciutto | sos balsamico | gnocchi
Policzki wieprzowe | grzyby leśne | ziemniaczane gratin
Rolada ze schabu z boczkiem i żurawiną | kluski śląskie
Eskalopki z indyka | kalafior romanesco | ziemniaki francuskie
Kaczka | konfitura z jabłek i żurawiny | ziemniaki pieczone z ziołami
Ryba w sosie miodowo-cytrynowym | zapiekanka ryżowa
Kotleciki z cieciorki | pieczone bataty (V)

Dodatki | 200 gr | wybór trzech pozycji | serwowane na półmiskach
Bukiet warzyw gotowanych na parze
Sałata vinaigrette z warzywami sezonowymi
Domowe buraczki zasmażane
Warzywa pod beszamelem
Surówka z czerwonej kapusty
Fasolka szparagowa z ziołowym masełkiem (sezonowo)

Desery | 200 gr | serwowane na paterach
Ciasta domowego wypieku
Pałacowe babeczki z sezonowymi owocami
Owoce filetowane

Bufet Zimny | 350 gr | wybór trzech pozycji | serwowane na półmiskach
Tatar z łososia na pumperniklu/na chrupiącej grzance
Śledź w oleju z cebulką/śledź po kaszubsku
Roladki z łososia z musem cytrynowym
Ryba faszerowana w winnej galarecie
Ryba po grecku
Schab po warszawsku
Melon w szynce parmeńskiej na rukoli
Rolsy z tortilli w 3 wariantach smakowych
Pałacowy pasztet z piklowaną dynią
Rolada z indyka ze szpinakiem i suszonymi pomidorami
Galantyna z kaczki w maladze z owocami południowymi
Babeczki z pastą z suszonych pomidorów, oliwek i ziół prowansalskich
Roladki z rostbefu z musem chrzanowym
Carpaccio z buraka na rukoli okraszone serem feta i dressingiem balsamicznym
Roladki z cukinii z pastą włoską
Półmiski pieczonych mięs z sosami: tatarskim, cumberland
Deski serów
Tradycyjna sałatka jarzynowa
Sałaty z suszonymi pomidorami i miodowym vinaigrette
Mix sałat z szynką parmeńską i ziołowym dressingiem
Sałatka z pieczonymi burakami, winogronami i prażonymi pestkami słonecznika
Sałatka Cesar z kurczakiem i grzankami
Szpinakowa sałatka z gruszką, orzechami i rokpolem
Sałatka hawajska z kurczakiem
Sałatka grecka

Bufet Nocny | 200ml | 300gr | wybór dwóch pozycji | serwowane na półmiskach
Barszcz biały z kiełbasą i jajkiem
Barszczyk czerwony z pasztecikiem
Flaczki
Gulaszowa
Roladki z kurczaka owinięte boczkiem | puree pietruszkowe
Cordon bleu | frytkami | surówka z kapusty pekińskiej
Żeberka wieprzowe | pieczone ziemniaki | groszek po florencku
Strogonow | kluski śląskie
Chili con carne | wrapy z warzywami
Penne ze szpinakiem i suszonymi pomidorkami | sosie śmietanowy (V)
Gulasz warzywny | dynia | grzyby (V)

Napoje | bez limitu
Kawa
Herbata
Woda mineralna
Soki owocowe
Napoje gazowane