"Zajazd Katarzyna" rozpoczął swoją działalność w roku 1996. Znajdujemy się na obrzeżu miasta Lublina, tuż za lasem Dąbrowa w pobliżu zalewu Zemborzyckiego. Sąsiedztwo lasu sprawia, że panuje tu niepowtarzalny klimat, a świerkowy ogród przez który wchodzi się do nas jeszcze bardziej go potęguje.
