Novotel Wrocław City

Przystawka
· Terrina z kurczaka z dodatkiem konfitury
z czerwonej cebuli i żurawiny
Zupa
· Consommé drobiowe z domowym makaronem
i warzywami julienne
Danie główne
· Medaliony wieprzowe marynowane
w czosnku i rozmarynie na pikantnym sosie
myśliwskim z pieczonymi ziemniakami
i grillowanymi warzywami
Bufet zimny
· Półmisek mięs pieczonych
· Tradycyjna sałatka jarzynowa
· Sałatka grecka
· Śledź w trzech odsłonach
· Chrupiące pieczywo
Dania gorące
· Barszcz z krokietem
· Pieczone udko z pieczarkami
Napoje (bez limitu)
· Kawa, herbata, woda

Przystawka
· Roladka z łososia wędzonego z grzankami nori
Zupa
· Consommé drobiowe z domowym makaronem
i warzywami julienne
Danie główne serwowane na półmiskach
· Polędwiczki wieprzowe z bekonem
· Panierowany filet z kurczaka
· Zraz zawijany po śląsku w sosie własnym
Dodatki serwowane na półmiskach
· Ziemniaki z palonym masłem i koperkiem
· Gnocchi
· Ziemniaki pieczone
· Kapusta czerwona z rodzynkami
· Kapusta biała
· Sałatka z buraczków
· Świeże ogórki z dipem jogurtowym
Deser
· Szarlotka z sosem karmelowym i gałką lodów
Bufet zimny
· Sałatka z ryżu basmati z wędzonym kurczakiem,
ananasem i rukolą
· Sałatka grecka
· Sałatka z kurczaka z malinowym vinaigrette
· Tradycyjna sałatka jarzynowa
· Tymbaliki z kurczaka i paluszków krabowych
· Półmisek mięs pieczonych
· Wybór serów z owocowym chutney
· Chrupiące pieczywo
Dania gorące
· Barszcz z krokietem
· Strogonow podawany z bagietką korzenną
· Gołąbki bez zawijania
Napoje (bez limitu)
· Kawa, herbata, woda

Przystawka
· Carpaccio z wędzonej piersi gęsi na marynowanej
gruszce i vinaigrette limonkowym podawane
z pieczywem i masłem pietruszkowym
Zupa
· Krem z kurek z mozzarellą i ziołowymi grzankami
Danie główne serwowane na półmiskach
· Wrocławska wiosna
· Zraz zawijany po śląsku w sosie własnym
· Kotlet de volaille z ziołami
· Polędwiczki wieprzowe zawijane bekonem
Dodatki serwowane na półmiskach
· Ziemniaki z palonym masłem i koperkiem
· Kluski śląskie
· Ziemniaki pieczone
· Kapusta czerwona z rodzynkami
· Buraczki zasmażane
· Zestaw trzech surówek z warzyw sezonowych
Deser
· Suflet z ciemnej czekolady z lodami waniliowymi
i pikantnym sosem mango
Bufet zimny
· Sałatka z brokułów z dressingiem rokpol
i prażonym słonecznikiem
· Sałatka z grillowanych warzyw z vinaigrette
z białego octu balsamicznego
· Sałatka caprese
· Tradycyjna sałatka jarzynowa
· Śledź w trzech odsłonach
· Półmiski mięs pieczonych i wędlin ciemno wędzonych
· Wybór serów z winogronem i orzechami
· Chrupiące pieczywo
Dania gorące
· Barszcz z krokietem
· Indyk w borowikach z bagietką korzenną
· Udziec z szynki w płomieniach
podawany z kapustą zasmażaną i kaszą pęczak
Napoje (bez limitu)
· Kawa, herbata, woda

POPRAWINY
Żurek z białą kiełbasą i kurkami podawany z bagietką korzenną
· Filet z kurczaka z pomidorami i mozzarellą podawany
z opiekanymi ziemniakami i sałatką coleslaw
· Sałatka horiatiki
· Caprese
· Tatar ze śledzia
· Schab pieczony z sosem tatarskim
· Chrupiące pieczywo
Napoje (bez limitu)
· Kawa, herbata, woda