Dom Weselny Crystal Ballroom

Przygotowana przez nas oferta weselna obejmuje
• Powitanie Państwa Młodych chlebem i solą
• Lampka wina musującego na toast
• 5 gorących posiłków
• 4 przekąski zimne znajdujące się na stołach gości weselnych.
• 2 sałatki do wyboru z naszej listy z sałatkami
• Patery ciast, ciasteczek i owoców
• Soki owocowe, napoje gazowane, woda mineralna - bez limitu
• Kawa, herbata bez ograniczeń, wydawana w postaci bufetu oraz na życzenie serwowana do stołów

Zupa
(do wyboru jedna z pozycji)

 Rosół z makaronem
 Żurek z jajkiem i kiełbasą.
 Krem z brokuł z prażonymi migdałami
 Pomidorowa z bazylią i kluseczkami
 Czosnkowa krem z grzankami
 Cebulowa z grzankami

Danie Główne
(do wyboru jedna z pozycji)

 Duszona szynka z sosem pieczeniowym jasnym
 Schab pieczony z sosem pieczeniowym
 Schab nadziewany śliwką z sosem pieczeniowym
 Rolada wieprzowa nadziewana mięsem mielonym z sosem pieczeniowym
 Rolada nadziewana warzywami
 Polędwiczki wieprzowe z sosem kurkowym
 Polędwiczki wieprzowe faszerowane śliwką z sosem śliwkowo-pieczeniowym
 Zrazik nadziewane ogórkiem, papryką i cebulką
 Kieszonki drobiowe z farszem pieczarkowo-paprykowym
 Roladki drobiowo-wieprzowe w sosie śmietanowo-koperkowym
 Kotlet szwajcarski nadziewany serem i szynką
 Kotlet schabowy

Dodatki do dań gorących
(do wyboru jedna z pozycji)

 Młode ziemniaczki (tylko w sezonie)
 Ziemniaki gotowane
 Ziemniaki opiekane
 Talarki ziemniaczane
 Frytki
 Ryż z duszoną marchewką z groszkiem

Surówki
(do wyboru trzy z pozycji)

 Pekińska z ogórkiem i kukurydzą
 Marchewka z ananasem
 Kapusta biała z sosem winegret
 Kapusta czerwona z jabłkiem
 Kiszona kapusta z jabłkiem, cebulą i marchewką
 Buraczki czerwone z cebulą na occie
 Ćwikła z chrzanem
 Mizeria (tylko w sezonie)
 Marchewka z chrzanem
 Kapusta zasmażana z kminkiem
 Fasolka szparagowa zasmażana w bułce tartej (serwowane na ciepło - zamiast trzech surówek)
 Bukiet warzyw (serwowane na ciepło - zamiast trzech surówek)

Deser
(do wyboru jedna z pozycji)

 Puchar lodowy z bitą śmietaną
 Galaretka ze świeżymi owocami
 Panna Cotta z musem malinowym
 Szarlotka z lodami
 Sernik na zimno
 Tort weselny

Zakąski
(do wyboru trzy z pozycji)

 Półmisek wiosenny (pomidor, ogórek, cebula.)-tylko w sezonie
 Półmisek wędlin/sery
 Ruloniki szynkowe nadziewane serkiem chrzanowym
 Galaretki drobiowe
 Indyk w maladze
 Schab w galarecie
 Mix przystawkowy ( muszelki makaronowe nadziewane sałatką ala feta, caprese )

Sałatki
(do wyboru dwie z pozycji)

 Jarzynowa
 Z ananasem
 Pieczarkowa
 Z kurczakiem
 Grecka
 Krakowska
 Śledziowa
 Meksykanska
 Tuńczykowa
 Makaronowa

Śledzie/ryby
(do wyboru jedna z pozycji)


 Śledź w śmietanie
 Śledź w oleju
 Rolmopsy śledziowe
 Ryba po grecku

Słodkości
• Owoce
• Ciasta
• Ciasteczka mieszane

III Danie Gorące
(do wyboru jedna z pozycji)

 Udko faszerowane warzywami
 Udko po gruzińsku w sosie paprykowym delikatnie pikantnym
 Kieszonka drobiowa nadziewana pieczarkami, warzywami i żółtym serem
 Kotlet Cordon Bleu
 Kotlet De volaile
 Duszona karkówka w sosie węgierskim
 Szaszłyki drobiowe
 Mix grillowanych mięs na półmisku (karkówka, pierś drobiowa, szaszłyk)

Jako dodatek do wyboru ziemniaki opiekane lub ryż i surówka colesław

IV Danie Gorące
(do wyboru jedna z pozycji)

 Potrawka z fileta drobiowego z warzywami
 Bogracz
 Bigos z dużymi kawałkami kiełbasy
 Kwaśnica podhalańska na żeberkach wędzonych
 Zupa drobiowa z curry i warzywami
V Danie Gorące
(Do wyboru jedna z pozycji)

• Barszcz czerwony z :
 Krokiet z kapustą
 Paszteciki
 Paluszki
 Mini zapiekanki
Napoje

• Pepsi 1l
• Mirinda 1l
• 7up 1l
• Sok pomarańczowy, sok jabłkowy (soki wydawane w dzbankach)
• Woda mineralna z cytryną w dzbankach

Dodatkowe propozycje za dopłatą
Stół wiejski
(Cena 12,00zł/os.)
• Wędliny wiejskie
- kiełbasa wiejska
- szynka wędzona
- polędwiczki
- schab w czosnku
- schab wędzony
- kiełbasa krakowska
- salceson wiejski
- kabanosy wieprzowe
- boczek wędzony
• Staropolski pasztet wieprzowy
• Ogórki kiszone
• Pikle marynowane
• Marynowane grzybki
• Smalec z cebulką i wiejskim chlebem
• Sos tatarski, sos chrzanowy, sos czosnkowy
• Masło czosnkowe
• Pieczywo
• Na ciepło w podgrzewaczach
- wędzony udziec wieprzowy serwowany z kapustą zasmażaną .
- pierogi ruskie
- pierogi z kapustą
- pierogi ze szpinakiem
• Mix grillowanych mięs:
- nóżki z kurczaka
- podudzie z kurczaka
- pierś z kurczaka
- karkówka

Stół rybny
(Cena 500zł)
• Grillowany pstrąg w galarecie
• Łosoś pieczony w całości (ok 3-4 kg)
• Mix wędzonych ryb - szczupak, halibut, karmazyn, sieja, łosoś wędzony na ciepło.
• Ruloniki z łososia wędzonego

Śniadanie dla Gości Weselnych
(śniadanie przygotowywane jest w formie bufetu w cenie 10zł/os)
• Żurek
• Patera wędlin i serów
• Półmisek pokrojonych ogórków i pomidorów
• Twarożek
• Drożdżówki
• Płatki śniadaniowe
• Owoce sezonowe
• Jogurty owocowe
• Świeże pieczywo
• Sok jabłkowy, sok pomarańczowy
• Kawa, herbata
• Mleko

Gratisy od Domu Weselnego Crystal Ballroom
Uwaga!!! Gratisy przysługują w przypadku organizacji przyjęcia weselnego dla minimum 120 osób.

• Weselny Drink Bar
-drinki alkoholowe (wódkę dostarczają Państwo Młodzi a pozostałe składniki zapewnia Dom Weselny)
-drinki bezalkoholowe dla dzieci
• Fontanna czekoladowa.
• Pokrowce na krzesła
• Tort weselny
• Apartament dla nowożeńców

Dodatkowe informacje
• Pokoje dla gości weselnych 40 zł od osoby (43 miejsca noclegowe)
• Przygotowanie „Szyszek Weselnych” dla gości (19 zł za sztukę ok 750g)
• Możliwość zakupu alkoholu od Domu Weselnego
• opłata „korkowa” za własny alkohol (1zł-5zł/os)
• opłata „talerzykowa” za wydawanie dań własnych (2zł/os)
• usługa pakowania (2zł/os)


Podczas trwania przyjęcia weselnego wszystkie puste półmiski oraz napoje są uzupełniane bez ograniczeń.

Poprawiny
Jeżeli jesteście Państwo zainteresowani zorganizowaniem poprawin weselnych
w Domu Weselnym Crystal Ballroom przygotujemy je w cenie 50% zestawu weselnego.