Korbasowy Dwór

PAKIET WESELNY II

ZUPA
jedna pozycja do wyboru
 Rosół z makaronem i kluseczkami drobiowymi
 Krem z cukinii z parmezanem (sezonowo)
 Krem z pomidorów i pieczonej papryki, szaszłyk z mozzarelli i pomidorka koktajlowego
 Lekko pikantny krem z dyni z pestkami z dyni (sezonowo)

DANIE GŁÓWNE
Wieloporcjowo na półmiskach( po 2 szt./osobę – do wyboru 4 rodzaje)
 Kotlet de volaille z masełkiem i serem
 Pierś z kurczaka faszerowana fetą i suszonymi pomidorami, owijana boczkiem
 Kotlet Szwajcar
 Roladka wieprzowa w sosie własnym
 Polędwiczka wieprzowa w sosie grzybowym
 Papryka faszerowana perłowym kuskus i suszonymi
pomidorami, frytki z batatów, sałatka warzywna (cukinia,
papryka, ocet jabłkowy, sezam)

 Ziemniaki z masełkiem i koperkiem
 Frytki
 Kluski śląskie

 Sałatka Colesław
 Sałatka z czerwonej kapusty
 Surówka z marchewki z mandarynką
 Mix sałat z pomidorem, ogórkiem i sosem vinaigrette (sezonowo)
 Surówka z selera z rodzynkami (sezonowo)

DESER
(jedna pozycja do wyboru)
 Tarta z lemon curd, owocami i paloną bezą
 Sernik baskijski z lodami waniliowymi
 Lody z bitą śmietaną i lentilkami
 Kawa z ekspresu i herbata– bez ograniczeń
 Patery owoców: winogrono jasne i ciemne, ananas, owoce sezonowe
 Patery ciast: ciasto czekoladowe, malinowe love, szarlotka

ZIMNE ZAKĄSKI na bufecie:
(Zimne zakąski w stoły dopłata 10 zł/osobę):
 Wykwintny półmisek mięs pieczystych i wędlin (indyk pieczony z suszonymi pomidorami, schab pieczony, polędwiczka wieprzowa sous-vide, pasztet z żurawiną, polędwica, szynka wiejska, salami, kabanosy)
 Deski serów garnirowane winogronami (sery twarde żółte, sery pleśniowe,
kuleczki serowe z orzechami, oscypek z żurawiną)
 Rogaliki z ciasta francuskiego z pesto i szynką parmeńską, dip czosnkowy
 Wykwintne tartinki z wędzonym łososiem
 Śledzie z żurawiną
 Ptysie faszerowane pastą jajeczną
 Spring rollsy wege z sosem sweet chili
 Sushi warzywne z awokado
 Sałatka makaronowa z mozzarellą i wędzoną wołowiną
 Sałatka szpinakowa z gruszkami, orzechami, serem gorgonzola i sosem vinaigrette
 Kosze chrupiącego pieczywa, masło smakowe

TORT WESELNY
 Uroczyście podany tort weselny
(smak i dekoracja do ustalenia)

I KOLACJA
Wyserwowane da każdego z Gości; jedna pozycja do wyboru
 Poliki wołowe duszone w sosie, knedel, mix sałat z roszponką, pomidorkiem i czerwoną cebulą
 Filet z łososia z kolorowym pieprzem, ziemniaki au gratin, bukiet warzyw z masełkiem
 Makaron tagliatelle z grzybami i sosem śmietanowym
 Stripsy z kurczaka, frytki steak house, ketchup

II KOLACJA
W formie bufetu; jedna pozycja do wyboru
 Forszmak z wieprzowiny z papryką, pieczywo
 Żurek staropolski z jakiem, pieczywo
 Warzywne curry z tofu, bagietka

III KOLACJA
Wyserwowane da każdego z Gości
 Barszcz czysty, chrupiące bułeczki z serem i pieczarkami
 Barszcz czysty na jarskim wywarze, chrupiące bułeczki z serem i pieczarkami

PAKIET WESELNY I

W CENIE MENU OTRZYMUJĄ PAŃSTWO:

 POWITANIE CHLEBEM I SOLĄ – NA ŻYCZENIE
 UROCZYSTY TOAST WINEM MUSUJĄCYM
 WINO DOMU DO OBIADU (BIAŁE I CZERWONE - PÓŁWYTRAWNE)
 CIEPŁE NAPOJE (KAWA Z EKSPRESU, HERBATA) - BEZ OGRANICZEŃ
 ZIMNE NAPOJE (SOKI I WODA) – BEZ OGRANICZEŃ
 PATERY OWOCÓW W BUFECIE
 POKROWCE NA KRZESŁA

ZUPA

DANIE GŁÓWNE

DESER

ZIMNE ZAKĄSKI na bufecie:

TORT WESELNY (nie wliczony w cenę, rozliczenie według wyceny z cukierni)

I KOLACJA

II KOLACJA

PAKIET WESELNY III

W CENIE MENU OTRZYMUJĄ PAŃSTWO:

POWITANIE CHLEBEM I SOLĄ – NA ŻYCZENIE
 UROCZYSTY TOAST WINEM MUSUJĄCYM
 TORT WESELNY UROCZYŚCIE PODANY
 WINO DOMU DO OBIADU (BIAŁE I CZERWONE - PÓŁWYTRAWNE)
 CIEPŁE NAPOJE (KAWA Z EKSPRESU, HERBATA) - BEZ OGRANICZEŃ
 ZIMNE NAPOJE (SOKI, WODA) NAPOJE GAZOWANE (COLA, FANTA, SPRITE) – NA BUFECIE, BEZ OGRANICZEŃ
 PATERY CIAST I OWOCÓW W BUFECIE
 POKROWCE NA KRZESŁA
 WYDRUKOWANE MENU NA STOŁY
 TABLICA „ZNAJDŹ SWOJE MIEJSCE”

RZYSTAWKA

ZUPA

DANIE GŁÓWNE

DESER

ZIMNE ZAKĄSKI na bufecie:

TORT WESELNY

I KOLACJA

II KOLACJA

III KOLACJA

PAKIET WESELNY IV

W CENIE MENU OTRZYMUJĄ PAŃSTWO:
 POWITANIE CHLEBEM I SOLĄ – NA ŻYCZENIE
 UROCZYSTY TOAST WINEM MUSUJĄCYM
 TORT WESELNY UROCZYŚCIE PODANY
 WINO DOMU DO OBIADU (BIAŁE I CZERWONE - PÓŁWYTRAWNE)
 CIEPŁE NAPOJE (KAWA Z EKSPRESU, HERBATA) - BEZ OGRANICZEŃ
 ZIMNE NAPOJE (SOKI, WODA) NAPOJE GAZOWANE (COLA, FANTA, SPRITE) – NA BUFECIE, BEZ OGRANICZEŃ
 PATERY CIAST I OWOCÓW W BUFECIE
 POKROWCE NA KRZESŁA
 WYDRUKOWANE MENU NA STOŁY
 TABLICA „ZNAJDŹ SWOJE MIEJSCE”

PRZYSTAWKA

ZUPA

DANIE GŁÓWNE

DESER

ZIMNE ZAKĄSKI na bufecie:

TORT WESELNY

I KOLACJA w formie grilla na zewnątrz – ok. 2,5 godz.

II KOLACJA

DODATKOWE OPCJE:
 BUFET LEMONIADOWY – bez ograniczeń
(lemoniady w 3 różnych smakach w stylizowanych słojach) – 10 zł/osobę
 CANDY BAR - bufet słodkich przekąsek (muffiny, ciasta, deserki) – od 29 zł/osobę
 FONTANNA CZEKOLADOWA z owocami i piankami - (belgijska czekolada) – 600 zł (dostępna 4h – szczegóły do ustalenia)
 PAKIETY NAPOJÓW ALKOHOLOWYCH:
Wódka bez ograniczeń - 45 zł/osobę dorosłą
Wódka Wyborowa lub Wódka Bocian
Wódka, wino, piwo bez ograniczeń - 59 zł/ osobę dorosłą
Wódka Wyborowa lub Wódka Stanislav, wino półwytrawne białe i czerwone, piwo lane Pilsner, piwo bezalkoholowe Birell
 KOKTAJLBAR Z PAKIETEM DRINKÓW (Hugo, Painkiller, John Collins) - 1800 zł/100 drinków
 ANIMACJE DLA DZIECI (8 – 10 OSÓB) Animatorki dla dzieci – 250 zł/h
 DEKORACJA FLORYSTYCZNA SALI - od 1000 zł według indywidualnych ustaleń
 DEKORACJA BALONOWA - od 700 zł według indywidualnych ustaleń
 NAPIS LOVE – 300 zł
 CZERWONY DYWAN – wejście do restauracji po czerwonym dywanie – 300 zł
 NOCLEG DLA GOŚCI ZE ŚNIADANIEM W HOTELU MERCURY
Istnieje możliwość zamówienia noclegów dla Gości ze śniadaniem - 120 zł/osobę (pokoje 2 – osobowe, 3 – osobowe, 4 – osobowe, rodzinne)
 NA ŻYCZENIE MOŻLIWOŚĆ ORGANIZACJI
WESELA NA OKRĄGŁYCH STOŁACH
stół kompletnie nakryty - 70 zł/ szt.