Hotel SŁOWIANIN

Wesele- Propozycja menu 180,00pln/osobę

Na początek:
Przywitanie chlebem i solą
Aperitif:
Lampka wina musującego

Zupa:
Rosół z makaronem
Danie główne (3por./os.):
Kotlet de Volaille z serowym nadzieniem
Zawijaniec z drobiu otulony cukinią
Bitki ze schabu w sosie grzybowym
Karkówka z farszem chlebowo-szałwiowym na sosie z whisky
Roladka drobiowa ze szpinakiem i serem feta

Dodatki:
Ziemniaki gotowane oprószone koperkiem
Frytki
Zestaw surówek
Bukiet warzyw gotowanych
Sosy

Deser:
Puchar lodowy z odrobiną bitej śmietany
Wybór ciast- dodatkowo lub dostarcza Zleceniodawca
Kawa lub herbata na życzenie Gości

Zimny bufet (4por./os.):
Rolada z fileta drobiowego w cieście serowym
Karkówka faszerowana grzybami
Tortilla z pieczonym burakiem i musem chrzanowym
Marynowane pulpeciki drobiowe
Ryba w sosie tatarskim
Mix sałat z pomidorkami koktajlowymi i kulkami mozzarelli
Sałatka grecka z sosem vinegret
Pieczywo/ masło


Uroczystość Oczepin:
Płonący tort weselny- dodatkowo lub dostarcza Zleceniodawca
Wybór ciast- dodatkowo lub dostarcza Zleceniodawca
Kawa lub herbata na życzenie Gości

Śniadanie (1,5por./os.):
Barszcz czerwony
Trybowane udko z kurczaka faszerowane warzywami
Golonka gotowana serwowana w asyście kapusty zasmażanej
Musztarda / Chrzan
Pieczywo / Masło

Ponadto:
Pokój dla Nowożeńców w części hotelowej- GRATIS
Dekoracja stołu oraz żywe kwiaty (kolor ustalany indywidualnie) - GRATIS
Białe pokrowce na krzesłach - GRATIS

Wesele- propozycja menu 215,00pln/ osobę

Na początek:
Przywitanie chlebem i solą
Aperitif:
Lampka wina musującego
Zupa:
Rosół z makaronem / Krem kurkowy / Krem z zielonego groszku / Toskański krem z pomidorów
Danie główne (3,5 porcji/osobę):
Zapiekany filet drobiowy w kremowej kapuście
Staropolska rolada ze schabu serwowana w asyście pyz drożdżowych
Filet z kaczki po tajsku z ryżem
Medaliony ze schabu z prosciutto i tymiankiem
Kotlet de Volaille z serowym nadzieniem
Filet z dorsza z sosem chmielowym

Dodatki:
Ziemniaki gotowane oprószone koperkiem
Frytki
Pyzy drożdżowe
Ryż
Zestaw surówek
Bukiet warzyw gotowanych
Sosy

Deser:
Torcik lodowy dekorowany świeżymi owocami / Sernik na zimno z białą czekoladą i czarną porzeczką / Kruszona beza z malinami i kremem koniakowym
Ciasto – 3 por./os.
Bufet kawowo-herbaciany (przez cały czas trwania przyjęcia weselnego)

Zimny bufet (5 por./os.):
Rolada z fileta drobiowego w cieście serowym
Zawijaniec ze schabu z szynką, serem oraz musem chrzanowym
Mini burgery z szarpaną wieprzowiną
Tartinka z gorgonzolą i prosciutto
Grillowany filet drobiowy z ziołowym musem marchewkowym
Pstrąg łososiowy z musem kaparowym
Sałatka a la Gyros
Caprese z oliwą bazyliową
Pieczywo / Bułeczki bankietowe / Masło ziołowe


Uroczystość Oczepin:
Płonący tort weselny- dodatkowo lub dostarcza Zleceniodawca

Śniadanie (1,5por./os.):
Zupa gulaszowa z kluseczkami
Kolorowy szaszłyk wieprzowy
Trybowane udko z kurczaka faszerowane warzywami
Strogonov drobiowy podany z kluseczkami półfrancuskimi
Pieczywo / Masło

Ponadto:
Woda mineralna – nielimitowana
Brak opłaty korkowej
Pokój dla Nowożeńców w części hotelowej- GRATIS
Dekoracja stołu oraz żywe kwiaty (kolor ustalany indywidualnie) - GRATIS
Białe pokrowce na krzesłach - GRATIS

Wesele- propozycja menu 250,00pln/ osobę

Na początek:
Przywitanie chlebem i solą
Aperitif:
Lampka wina musującego
Zupa:
Rosół z makaronem / Krem kurkowy / Krem z zielonego groszku / Toskański krem pomidorowy
Danie główne (4 porcje/osobę):
Filet z kaczki w sosie pomarańczowym z kluskami śląskimi
Karkówka z farszem chlebowo – szałwiowym z sosem z whisky
Staropolska rolada wołowa w sosie pieczeniowym podana z pyzami drożdżowymi
Kotlet de Volaille z nadzieniem serowym
Filet z indyka w sosie kurkowym
Parowany stek z łososia na szampańskim musie kalafiorowym
Dodatki:
Ziemniaki gotowane oprószone koperkiem
Frytki
Pyzy drożdżowe
Kluski śląskie
Zestaw surówek
Bukiet warzyw gotowanych
Sosy

Deser
Torcik lodowy dekorowany świeżymi owocami / Sernik na zimno z białą czekoladą i czarną porzeczką / Kruszona beza z malinami i kremem koniakowym
Ciasto – 2 por./os.
Słodki bufet (wybór mini-deserów – 1 por./os. + owoce plastrowane)
Bufet kawowo – herbaciany przez cały czas trwania przyjęcia weselnego

Zimny bufet (6 porcje/osobę):
Barszczyk czerwony
Zawijaniec ze schabu z szynką, serem i musem chrzanowym
Rolada szpinakowa z wędzonym łososiem
Mini – burgery wołowe
Mini – tatary z polędwicy wołowej
Grzanka z foie-gras i masłem daktylowym / konfiturą z czerwonej cebuli
Łosoś w rubinowej galarecie
Filet z kaczki z musem pomarańczowym
Mix sałat z pieczonym burakiem, serem bałkańskim i prażonymi pestkami dyni
Sałatka a la Cesar z grillowanym kurczakiem i parmezanem
Pieczywo / Bułeczki bankietowe / Masło ziołowe

Atrakcja wieczoru:
Płonący udziec wieprzowy podany z sosami i ziemniaczkami zapiekanymi serwowany przez obsługę kelnerską – wliczony w cenę nominalną

Uroczystość Oczepin:
Płonący tort weselny- dodatkowo lub dostarcza Zleceniodawca

Śniadanie (2 porcje/osobę):
Staropolski żurek serwowany w chlebku
(Wybór 3 dań z 5)
Gulasz wołowy z kluseczkami półfrancuskimi
Strogonov drobiowy z kluseczkami półfrancuskimi
Golonka gotowana z kapustą
Żeberka marynowane w miodzie
Szaszłyk drobiowo – wieprzowy
Dodatkowo:
Musztarda/ Chrzan
Pieczywo / Bułeczki bankietowe / Masło ziołowe

Ponadto:
Woda mineralna, soki owocowe – nielimitowane
Brak opłaty korkowej
Pokój dla Nowożeńców w części hotelowej- GRATIS
Dekoracja stołu oraz żywe kwiaty (kolor ustalany indywidualnie) - GRATIS
Białe pokrowce na krzesłach – GRATIS