Barman na wesele Lublin

Od jak dawna świadczycie usługi barmańskie na przyjęciach weselnych i jakie były Wasze początki?

Pod różnymi szyldami, przy obsłudze przyjęć rożnego rodzaju, nie tylko tych weselnych, pracujemy od mniej więcej 6 lat. Pod nazwą Cocktail Factory działamy od 3 lat. Początek jako Coctail Factory mieliśmy wymarzony. Pierwszym eventem, jaki obsługiwaliśmy pod nowa nazwą, był Pokaz Z.one Concept. Był to pokaz włoskiej marki, jednej z najlepszych na rynku fryzjerskim, impreza odbyła się w budynku CSK.

Jak wygląda i czym się charakteryzuje flair w Waszym wykonaniu?

„Flair” tłumacząc na polski to efektowne użycie sprzętu i szkła. My stosujemy dwa rodzaje. Pierwszy z nich to working flair proces przygotowania cocktaili urozmaicony efektownymi elementami pracy barmana, natomiast drugi, Fire show czyli typowy pokaz zawierający elementy „plucia ogniem” i efektownych rzutów płonącymi butelkami.

Barman w barze często jest spowiednikiem. Czy na weselu zdarza się, że goście weselni się Wam zwierzają?

O ile wydawać by się mogło, iż przyjęcie weselne to nie najlepszy moment na zwierzenia to prawda jest inna. Często stajemy się nie tyle spowiednikami co i doradcami. Bo przed kim lepiej się otworzyć niż przed gościem, który serwuje nam pyszne cocktaile? Mówi się iż przez żołądek do serca.

Panie czy Panowie, kto jest częstszym gościem baru weselnego?

Tu wszystko w ostatnim czasie się zmienia. Minęły już czasy, ze „drinki to baby piją”. Czy to Pan czy Pani zawsze znajdą coś dla siebie przy barze! Z resztą, wystarczy spojrzeć na wyniki sprzedażowe whisky czy brandy w naszym kraju - wzrost jest bardzo widoczny. Kultura picia zmienia się w Polsce w szybkim tempie i jest to rewelacyjna wiadomość.

Dlaczego Waszym zdaniem to właśnie drink bar powinien być dodatkową atrakcją na przyjęciu weselnym?

Kiedyś usłyszałem od młodych po obsłudze: „żadna atrakcja tak nie zjedna rodziny jak cocktail bar. To przy Waszym barze nasze rodziny się poznały i otworzyły na siebie”.