Dobra załoga jest podstawą tego, czym staje się nasza restauracja. Nasz personel to nie tylko kobiety i mężczyźni, którzy przychodzą codziennie do pracy. Są to ludzie, których zapraszamy do współpracy i których opinie oraz pomysły są dla nas bardzo ważne.. W zespole Casa Pablo znajdziesz mieszankę narodowości – ludzi którzy tworzą niepowtarzalną atmosferę i zadbają o to abyś wyszedł stąd zadowolony.
Właścicielami restauracji są Pablo Martin i Gonzalo de Salas z Madrytu oraz Grace Olczak-Martin i Magda Olczak z USA.
wine-sep
Dla mnie CASA PABLO to spełnienie marzeń. Chciałem mieć restaurację, która mogłaby działać w Madrycie, Barcelonie, Bilbao i każdym innym dużym mieście w Hiszpanii. Jestem dumny, że udało mi się to osiągnąć. Myślę, że największym komplementem dla nas jest to, gdy Hiszpanie po wizycie u nas mówią, że chcieliby żeby CASA PABLO była w Hiszpanii a nie w Polsce, i że to jest niesamowite, iż trzeba przejechać 3000 km, aby tak dobrze zjeść.
