Centrum Przyjęć Okolicznościowych Studnia

Uroczyste powitanie Nowożeńców chlebem i solą;

Pierwsze danie (do wyboru):

- Rosół tradycyjny z makaronem
- Krem pomidorowy z bazylią i grzankami
- Krem pieczarkowy z groszkiem ptysiowym

Drugie danie- dwie porcje mięsa na osobę (do wyboru: do 100 osób- 3 rodzaje mięsa,
ponad 100 osób- 4 rodzaje mięsa):

- Filet kalifornijski z piersi kurczaka z boczkiem i śliwką
- Grillowany schab zapiekany boczkiem, cebulą i serem
- Tradycyjny kotlet szwajcarski
- Kotlet de volaille w złocistej panierce
- Pieczeń wieprzowa w sosie własnym
- Gordon
- Medaliony drobiowe w sosie słodko-kwaśnym
- Tradycyjny kotlet schabowy

Dodatki

- Ziemniaki z koperkiem
- Kluski śląskie

Zestaw surówek

- Surówka z marchwi z ananasem
- Surówka wiosenna z kapusty pekińskiej w sosie vinegrette
- Surówka z selera z rodzynkami
- Surówka z pory w sosie majonezowym

Na ciepło: Kapusta zasmażana na ciepło lub buraczki zasmażane

I kolacja
Beef Strogonow z chrupiącą bagietką lub zupa gulaszowa z kluseczkami;

II kolacja
Faszerowane udka z kurczaka lub szaszłyk drobiowy;
Do wyżej wymienionych dań do wyboru: frytki, dufinki lub księżyce ziemniaczane;

III kolacja
Flaki wołowe lub chili con carne;

IV kolacja
Barszcz czerwony z uszkami lub żurek z białą kiełbasą i jajkiem;

Zimna płyta:
1. Schab pieczony marynowany;
2. Boczek pieczony w ziołach;
3. Faszerowany schab ze śliwką i morelą lub suszonymi pomidorami;
4. Karczek wieprzowy pieczony w ziołach;
5. Tymbaliki z szynki z nadzieniem jajeczno-chrzanowym;
6. Indyk pieczony;
7. Ozorek z jajkiem przepiórczym;
8. Galaretka z kurczaka;
9. Jajka nadziewane mix (z majonezem, kawiorem, wędzonym łososiem);
10. Śledź tradycyjny w oleju z cebulą lub po japońsku;
11. Śledź po kaszubsku lub po meksykańsku;
12. Sałatka grecka lub sałatka gyros;
13. Sałatka nicejska z tuńczykiem lub sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem;
14. Pomidor przekładany mozarellą w sosie pesto;
15. Koreczki z zielonego ogórka szprycowane białym serem;
16. Marynaty: pieczarki, papryka, ogórek.

Napoje: Kawa z ekspresu (bez ograniczeń);
Herbata (różne smaki, bez ograniczeń);
Woda niegazowana z cytryną i miętą;

Desery: Ciasto (150g na osobę);

Dodatki: Pieczywo, śmietanka do kawy, cytryna;

Uroczyste powitanie Nowożeńców chlebem i solą;

Obiad:

Pierwsze danie (do wyboru):

1. Rosół królewski z makaronem;
2. Krem brokułowy z groszkiem ptysiowym;
3. Aksamitny krem pomidorowy z mozarellą i bazylią;

2. Drugie danie- dwie porcje mięsa na osobę (4 rodzaje mięsa do wyboru):

a. Filet kalifornijski z piersi kurczaka z boczkiem i śliwką;
b. Sakiewka mnicha w sosie grzybowym;
c. Tradycyjny kotlet szwajcarski;
d. Kotlet de volaille w złocistej panierce;
e. Pieczeń wieprzowa w sosie własnym;
f. Gordon (filet z piersi kurczaka faszerowany szynką i serem);
g. Roladka drobiowa ze szpinakiem i suszonymi pomidorami;
h. Tradycyjny kotlet schabowy z pieczarkami po parysku lub panierowany;

Dodatki: Ziemniaki z koperkiem;
Kluski śląskie;
Talarki ziemniaczane;

Zestaw surówek (trzy do wyboru):

a. Surówka z marchwi z ananasem;
b. Surówka wiosenna z kapusty pekińskiej w sosie vinegrette;
c. Surówka z selera z rodzynkami;
d. Surówka z pory w sosie majonezowym;
e. Surówka z czerwonej kapusty;

Na ciepło: Jedno do wyboru: kapusta zasmażana, buraczki zasmażane, marchewka z groszkiem;

Dania gorące:

I kolacja
Beef Strogonow z chrupiącą bagietką lub pikantna zupa węgierska;

II kolacja
Zestaw grillowanych mięs (karczek, schab, filet) lub szaszłyk drobiowy;
Do wyżej wymienionych dań do wyboru: frytki, dufinki lub księżyce ziemniaczane.

III kolacja
Flaki wołowe lub chili con carne;

IV kolacja
Pstrąg z rusztu lub łosoś z rusztu;

V kolacja
Barszcz czerwony z pasztecikiem lub żurek z białą kiełbasą i jajkiem;

Zimna płyta:

1. Schab pieczony marynowany;
2. Boczek pieczony w ziołach;
3. Faszerowany schab ze śliwką i morelą lub suszonymi pomidorami;
4. Karczek wieprzowy pieczony w ziołach;
5. Tymbaliki z szynki z nadzieniem jajeczno-chrzanowym;
6. Indyk pieczony;
7. Ozorek z jajkiem przepiórczym;
8. Galaretka z kurczaka;
9. Jajka nadziewane mix (z majonezem, kawiorem, wędzonym łososiem);
10. Śledź tradycyjny w oleju z cebulą lub po japońsku;
11. Śledź po kaszubsku lub po meksykańsku;
12. Sałatka grecka lub sałatka gyros;
13. Sałatka nicejska z tuńczykiem lub sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem;
14. Pomidor przekładany mozarellą w sosie pesto;
15. Koreczki z zielonego ogórka szprycowane białym serem;
16. Marynaty: pieczarki, papryka, ogórek, oliwki;
17. Tatar z polędwicy wołowej;

Desery: Ciato (różne rodzaje, 150g na osobę);
Owoce (różne rodzaje);

Napoje: Kawa z ekspresu (bez ograniczeń);
Herbata (różne smaki, bez ograniczeń);
Woda niegazowana z cytryną i miętą;
Woda gazowana;

Dodatki: Pieczywo, śmietanka do kawy, cytryna;

Uroczyste powitanie chlebem i solą;

Pierwsze danie:

1. Rosół królewski z makaronem;
2. Rosół królewski z knelkami;
3. Rosół królewski z litewskimi kołdunami;
4. Aksamitny krem borowikowy;

Drugie danie- dwie porcje mięsa na osobę, 4 rodzaje:

a. Kotlet de volaile z masłem i serem;
b. Pierś z kurczaka w migdałach;
c. Grillowany filet z oscypkiem i żurawiną;
d. Polędwiczki wieprzowe faszerowane podawane z kaszą i sosem z zielonego pieprzu;
e. Sakiewka mnicha w sosie grzybowym;
f. Pstrąg w ziołowej panierce;
g. Rolada wieprzowa faszerowana mięsem mielonym i ogórkiem kiszonym;
h. Kotlet po szwajcarsku;
i. Pieczeń wieprzowa w sosie własnym;

Dodatki: Ziemniaki z koperkiem;
Kluski śląskie;
Talarki ziemniaczane;

Zestaw surówek (4 do wyboru);

Na ciepło: (jedno)
buraczki kandyzowane, marchewka kandyzowana, kapusta zasmażana, buraczki zasmażane;

Dania gorące:

I kolacja
Strogonof z chrupiącą bagietką lub kociołek myśliwego z chrupiącą bagietką;

II kolacja
Żeberka pieczone w miodzie oraz golonka pieczona na kapuście (pół na pół);
lub szaszłyki drobiowe oraz udka faszerowane (pół na pół);
lub udziec pieczony z ziemniakami z pieca z sosoem luternica;
Do wyboru: frytki, dufinki lub księżyce ziemniaczane.

III kolacja
Pieczona pierś z kaczki podawana z ziemniakami rostii lub kaszą (do wyboru)
i glazurowanymi buraczkami;
lub łosoś pieczony z brązowym ryżem polany sosem szafranowym;

IV kolacja
Barszczyk różany z pasztecikiemlub krokietem lub żurek z białą kiełbasą i jajkiem;

Zimna płyta:

1. Schab pieczony marynowany;
2. Boczek pieczony w ziołach;
3. Faszerowany schab ze śliwką i morelą lub suszonymi pomidorami;
4. Karczek wieprzowy pieczony w ziołach;
5. Tymbaliki z szynki z nadzieniem jajeczno-chrzanowym;
6. Indyk pieczony;
7. Galaretka z ozorka z jajkiem przepiórczym;
8. Galaretka z kurczaka;
9. Jajka nadziewane mix (z majonezem, kawiorem, wędzonym łososiem);
10. Śledź tradycyjny w oleju z cebulą lub po japońsku;
11. Śledź po kaszubsku lub po meksykańsku;
12. Sałatka grecka lub sałatka gyros;
13. Sałatka nicejska z tuńczykiem lub sałatka z wędzonym kurczakiem i ananasem;
14. Pomidor przekładany mozarellą w sosie pesto;
15. Koreczki z zielonego ogórka szprycowane białym serem;
16. Tatar z polędwicy wołowej;
17. Sakiewki z łososia;

Bufet słodki:
Panna cotta z musem truskawkowym;
Mus czekoladowy z kandyzowaną wisienką;
Galaretki owocowe;
Ciasta (różne rodzaje, 200g na osobę);
Owoce (różne rodzaje);

Napoje:
Kawa z ekspresu (bez ograniczeń);
Herbata (różne smaki, bez ograniczeń);
Napoje firmy Coca-Cola oraz soki (bez ograniczeń na miejscu);
Woda niegazowana z cytryną i miętą (bez ograniczeń na miejscu);
Woda gazowana (bez ograniczeń na miejscu);