Restauracja Dolce Vita

Menu Weselne
Propozycja I
Cena 180 zł za osobę

Przywitanie Pary Młodej chlebem i solą, lampką szampana

Przystawka (jedna do wyboru)
1. Tatar ze śledzia
2. Carpacio z polędwicy wołowej
3. Pasztet z dziczyzny z marynowanymi rydzami i żurawiną

Zupy (jedna do wyboru)
1. Krem z pomidorów z serem mozarella, pesto bazyliowym i grisinii
2. Rosół królewski z domowym makaronem
3. Krem z zielonego groszku z grzankami i śmietaną
4. Zupa ze świeżych borowików z kluseczkami ryżowymi

Danie Główne (dwa do wyboru)
1. Kotlet De Volaile z masłem, ziemniaki opiekane, mizeria
2. Rolada wołowa w sosie własnym, kluski śląskie, czerwona kapusta
3. Bitki wołowe z pieczarkami, ziemniaki z koperkiem, surówka z białej kapusty
4. Pierś z kurczaka faszerowana gorgoznolą i szpinakiem, kopytka, świeża sałata z pomidorami koktajlowymi i pesto bazyliowym


Deser (jeden do wyboru)
1. Deser lodowy ze świeżymi owocami, bitą śmietaną i sosem
2. Tiramisu
3. Sernik z serka mascarpone z musem malinowym
4. Szarlotka z lodami

Zimne zakąski
1. Półmisek mięs pieczonych i wędlin (własny wyrób)
2. Deski serów z winogronem i orzechami
3. Tymbaliki drobiowe
4. Podwójny śledź: w śmietanie i w oleju
5. Pasztet drobiowy z żurawiną
6.Tradycyjna sałatka jarzynowa
7.Sałata Caprese podawana na deskach
8.Sałatka z grillowanym kurczakiem i grillowanymi warzywami
Do zimnej płyty podawane pieczywo i bagietki własnego wypieku.

Dodatki
1. Sos tatarski
2. Musztarda
3. Chrzan
4. Marynaty
5. Masło
6. Pieczywo własnego wypieku

Gorąca kolacja (jedna do wyboru)
1. Strogonow z pieczywem
2. Żurek staropolski z kiełbasą i jajkiem na staropolskim zakwasie
3. Gulasz wołowy z kopytkami

Napoje zimne 0,5l/osoba
Woda gazowana, niegazowana z cytryną i miętą, lemoniada
Soki owocowe: pomarańczowy, grejfrutowy, jabłkowy, porzeczkowy
Cola-cola, Fanta, Sprite,Tonic
Napoje zimne podawane w karafkach 1l.
Napoje gorące bez ograniczeń
Bufet kawowo-herbaciany

Ciasta wg zamówienia
Cena zawiera podstawową dekorację z żywymi kwiatami z wybranym motywem kolorystycznym.
Doliczany koszt serwisu 8,00/osoba
Pozostałe warunki do uzgodnienia