Restauracja słynie z tego, że oferowane przez nas dania są typowo sezonowe i dostosowane do aktualnej pory roku. Nasi klienci są ciągle zaskakiwani potrawami, które są na ogół nieosiągalne w innych restauracjach. Ryby pochodzą głównie ze stawów w Patrykach pod Olsztynem, a dostarczane są do nas codziennie, bezpośrednio po złowieniu. Pozostałe produkty w miarę możliwości zakupujemy od znanych nam regionalnych dostawców.
