Sala weselna Włocławek

Od jak dawna zajmują się Państwo organizacją przyjęć weselnych?

Organizacją przyjęć weselnych zajmujemy się od września 2015 roku. Wtedy właśnie mieliśmy wielkie otwarcie naszego lokalu. Nie będę ukrywał, na samym początku było nam ciężko. Musieliśmy zachęcić, przekonać do siebie gości i przede wszystkim zdobyć ich dobrą opinię. Teraz wszystko wygląda już zupełnie inaczej. Sezon ślubny zaczynamy w kwietniu i kończymy dopiero pod koniec października. Bardzo się cieszymy, że zaufało nam aż tyle Par Młodych. Na rok 2017 nie mamy już żadnego wolnego terminu, a w roku 2018 pozostały już tylko pojedyncze miejsca.

Jaka jest najpopularniejsza atrakcja, na jaką decydują się Państwo Młodzi?

Kilka lat temu największą popularnością cieszył się stół wiejski. Teraz jednak coraz więcej par młodych z niego rezygnuje, a w zamian decydują się na drink bar. Często także podczas trwania przyjęcia weselnego, goście proszeni są o wyjście na zewnątrz, gdzie czeka ich wspaniały pokaz fajerwerków.

Z jak dużej oferty dań Państwo Młodzi mogą skomponować swoje menu?

U nas, każda para młoda może skomponować swoje wymarzone menu ślubne. Dwa tygodnie przed weselem spotykam się z młodymi i ustalamy szczegółowe menu. Posiadamy tak zwaną podstawę menu, którą potem modyfikujemy. Dodajemy, odejmujemy, zamieniamy potrawy. Możliwości, kombinacji i wariacji smakowych jest naprawdę dużo. Z racji tego, że jestem nie tylko menadżerem ,ale również szefem kuchni, zawszę służę pomocą i radą. Staram się jak najwięcej podpowiedzieć i znaleźć jak najlepsze i jak najsmaczniejsze rozwiązanie.