RestoClub ARKA

Aperitif:
 Frizzante.

Przystawka:
 Roladka z łososia wędzonego z kremem chrzanowym na rukoli podawana z grzanką z masłem ziołowym.
 Rolada z łososia z serkiem mascarpone, grillowaną papryką, podawana na rukoli.

Zupa:
 Krem pomidorowy z bazyliowym pesto,
 Bulion z mięsnym tortelini,
 Krem z białych warzyw z grzankami i emulsją pietruszkową.

Danie główne:
 Roladka z indyka ze szparagami, sos migdałowy, gratin ziemniaczany, kalafior romanesco i marchew paryska,
 Klasyczny kotlet schabowy,
 Roladki z drobiu faszerowane szparagami z sosem holenderskim,
 Warzywa faszerowane,
(faszerowana papryka bez kaszy kuskus i cukinia z pieczarkami lub curry warzywne z dzikim ryżem),
 Dla dzieci: panierowane fileciki z indyka, ziemniaki pieczone.

Dodatki:
 Ziemniaki opiekane,
 Młode ziemniaki z koperkiem.

Sałatki:
 Mizeria,
 Sałatka vinegrett z kolorowych sałat, dresing malinowy,
 Pomidorki z cebulką.

Deser:
 Tiramisu,
 Panna Cotta kawowa z mango Collins,
 Szarlotka z sosem karmelowym,
 Sałatka owocowa z miodem i rumem,
 Lody z owocami i polewą czekoladową.

Zimna płyta:
 Sałatki:
 Jarzynowa,
 Gyros,
 Selerowa z ananasem,
 Pasztet domowy, chrzan
 Pasztet wegetariański,
 Wyroby Lisieckie (szyneczki, kiełbaski, kabanosy)
 Tymbaliki (drobiowe, wieprzowe, wegetariańskie), sos tatarski,
 Deska serów regionalnych (korociński, bundz, wędzony)
 Roladki naleśnikowe z fetą i suszonymi pomidorami, dip kolędrowy,
 Roladki naleśnikowe z humusem i pieczonymi warzywami, dip kolędrowy,
 Śledzik w śmietanie,
 Śledzik z marynatami w oleju,
 Rolmopsy z ogórkiem i papryką,
 Pieczywo mieszane.

Kącik słodkości- serwowane w monoporcjach 2 szt/os.:
 Panna Cotta,
 Mus czekoladowy,
 Serniczek limonkowy,
 Orange curd z galaretką,
 Leśny mech z malinami
 Tarty z owocami,
 Ptysie z kremem śmietankowym,
 Babeczki z czekoladą i prażonymi płatkami migdałów,
 Sernik ze skórka pomarańczową,
 Szarlotka.

Danie I:
 Beuf strogonow z jasnym pieczywem.

Danie II:
 Barszcz z kulebiakiem (kulebiak z kapusta i grzybami).

Dodatkowo w cenie:
Napoje gorące – serwowane na życzenie gości
 Herbata (w tym owocowe, zielone i ziołowe) wraz z dodatkami (bez ograniczeń)
 Kawa z ekspresu.
Napoje zimne: (0,85l/os.)
 Lemoniada,
 Woda mineralna niegazowana,
 Coca Cola,Coca Cola Zero, Fanta, Sprite, Tonic,
 Soki owocowe 100%.